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  • 地瓜干的做法,好吃又营养

    时间:2017-09-13 09:55:19  来源:互联网  作者:网轶

     


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          孩子前段时间一直嚷嚷着要吃地瓜干,外面卖的买过几次,太甜了简直就是齁甜怀疑用什么泡过或者是加了什么东西,吃的实在不放心所以决定动手给孩子做点给她解馋。

    用料:红薯 四五斤

    做法:

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    1、选红薯最好选那种黄心的,我买回家在阳台放了好几天(去去水分容易甜些),洗净去皮。

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    2、把去了皮的地瓜切条,切的不要太细要不晒干就成丝了,切的跟手指粗细就差不多。

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    3、把红薯条码放在笼屉上,我放了两层笼屉,开锅后大约十分钟左右就熟了,也可以打开锅盖用筷子插一下红薯条,轻易的可以插投说明熟了,这个很容易熟的。

    blob.png

    4、蒸好的薯条凉凉,轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕,这种透气性好容易晾晒,放在太阳照到的地方晒一两天,中间多次翻一翻,为了加速晒干的速度,这时可以放烤箱里打开热风上下加热模式烤个三四十分钟,温度150左右就行温度不要太高,烤好我又晾晒了大半天就OK了。

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    5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了,烤的还有些软就可以了,可以再晾晒一下就可以了。

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    6、软硬正好,只是这个时候的地瓜不是太甜,主要还不到时候。

     

     

     

     

    责任编辑:何妹

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